2023年4月26日,为进一步加强江港两地的技术交流,在江门市蓬江区科学技术局的支持下,由香港生产力促进局、江门市工商业联合会及珠西创谷(江门)科技园有限公司联合主办、江门市蓬江区农业农村和水利局协办的“食品加工处理技术及科技转移交流会”在珠西创谷(江门)科技园顺利举办,本次会议邀请了十多家食品企业的管理人员、科研技术主管等代表参加。
会议开始,珠西创谷(江门)科技园有限公司首席技术官黄华松博士向与会代表表示欢迎,同时着重介绍了珠西创谷与香港生产力促进局合作共建的“江港企业发展中心”和“江港澳科技转移中心”,两个中心旨在更好地整合多方资源,引进更多的港澳先进技术、高端人才、优质服务等,促进创新链、产业链和人才链有机衔接,进一步助推江港澳融合发展。本次交流会特别邀请了香港生产力促进局绿色生活与创新部首席顾问陈韩斌(Robin Chen),与参会企业进行技术分享和对接。首先,陈顾问介绍了香港生产力促进局的主要业务和技术支持,重点围绕食品加工处理技术进行详细介绍,包括“压力辅助超声波解冻系统”“快速液态冷冻技术”“高压处理技术”以及“冷电浆食品减菌技术”等,加快推动江门食品行业的创新发展。
分享过程中,食品企业代表非常认真听讲,并结合自身和公司的实际情况进行一一提问,现场交流气氛热烈。
珠西创谷也将继续搭建一个真正促进创新创业成果落地转化的平台,为创业青年提供充满活力、富有创业氛围的优良环境,成为更多港澳台(海外)青年创新创业的重要“桥头堡”。